Appena arrivi a Palau, ti accorgi che non si tratta solo di un punto d’imbarco per l’arcipelago della Maddalena. Questo angolo di Gallura ha molto da offrirti, a partire dai suoi paesaggi modellati dal vento, fino ai piatti autentici della cucina locale. Se stai organizzando una vacanza qui, prendi nota di tutto ciò che puoi scoprire in zona: natura, mare, storia e sapori sono pronti ad accoglierti.
Inizia con la Roccia dell’Orso
C’è un simbolo che spicca su tutto: la Roccia dell’Orso. Una formazione granitica alta circa 120 metri che il vento e la pioggia hanno scolpito nel tempo fino a darle la forma di un orso. Dalla sua posizione domina il mare, ed è stata per secoli un punto di riferimento per i naviganti. Quando la raggiungi, respira l’aria salmastra e guarda il paesaggio: capirai perché è diventata l’icona del paese.
Prosegui poi verso la Fortezza di Monte Altura. Qui, tra i profili granitici e la vegetazione mediterranea, scoprirai una struttura militare costruita in posizione panoramica e perfettamente integrata nel paesaggio. Ti consigliamo una visita guidata: potrai ascoltare storie legate alla difesa costiera e conoscere altre fortificazioni nei dintorni, come la batteria di Talmone e la fortezza Barrage.
Nel centro storico non perderti il Museo Etnografico. In un piccolo ma curato spazio, potrai scoprire oggetti della tradizione, utensili, e reperti che raccontano la vita quotidiana di chi ha abitato queste terre prima di te.
Spiagge da scoprire una ad una
A Palau hai solo l’imbarazzo della scelta quando si parla di spiagge. Se vuoi iniziare da una zona comoda e adatta anche ai bambini, punta su La Sciumara: una distesa ampia di sabbia chiara, circondata da rocce granitiche e profumata di macchia mediterranea.
Se cerchi invece qualcosa di più raccolto, spingiti fino alla baia di Nelson. La sabbia qui è fine, l’acqua è trasparente e il verde che la circonda crea un angolo perfetto per chi cerca quiete. Cala Martinella, poco distante, ha un’acqua color smeraldo che ti resterà impressa. Lo scenario è quasi fiabesco, specialmente al mattino presto o al tramonto.
Un’altra meta imperdibile è Porto Pollo – Isola dei Gabbiani. Questa penisola, collegata alla terraferma da uno stretto istmo sabbioso, è il regno dei surfisti. Se ami il campeggio e gli sport acquatici, questo è il tuo posto.
Ci sono anche tante calette meno note, alcune raggiungibili solo dopo un trekking, altre isolate ma accessibili in auto. Puoi sceglierle in base alle condizioni del vento o alle tue esigenze. Se viaggi con bambini, magari preferirai un lido attrezzato. Se invece ami le spiagge selvagge, potresti lasciarti guidare dal desiderio di scoprire angoli più remoti.
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Attività all’aperto tra mare e terra
A Palau non ci si limita al relax in spiaggia. Se ami le passeggiate, puoi provare l’esperienza di un'escursione a cavallo o di una pedalata in mountain bike lungo i sentieri costieri. Qui il maestrale soffia spesso e crea le condizioni ideali per sport come il windsurf, il kite, la vela o il SUP. Se vuoi provarli, ci sono scuole e centri sportivi attivi in zona che sapranno accompagnarti anche se sei alle prime armi.
Un’attività che non può mancare è la gita in barca verso l’arcipelago della Maddalena. Le escursioni partono ogni giorno dal porto e ti portano tra acque trasparenti, cale nascoste e paesaggi marini di rara bellezza.
Storia antica tra tombe e pietre sacre
Appena fuori dal centro abitato, puoi visitare uno dei siti archeologici più rappresentativi della zona: la Tomba dei Giganti di Li Mizzani. Si tratta di un monumento funerario risalente alla civiltà nuragica, realizzato con grandi lastre di pietra infisse verticalmente nel terreno. Anche se di dimensioni contenute, il sito ti colpirà per il suo valore storico e per la sua posizione panoramica sulle alture di Monte Canu.
Altro luogo che meriterebbe attenzione, anche se oggi purtroppo trascurato, è l’area sacra di S’Ajacciu. Le erbacce purtroppo nascondono ciò che resta del sito, ma la sua importanza resta testimoniata dai ritrovamenti e dalle fonti storiche.
I sapori della Gallura
A tavola, Palau non tradisce le sue radici. Anche se ti trovi in riva al mare, la cucina conserva un’anima profondamente gallurese. In molti ristoranti e agriturismi potrai gustare la zuppa gallurese, una pietanza ricca a base di pane raffermo, brodo, formaggio e spezie.
Prova anche li fiuritti, tagliatelle fatte a mano, o Lu Pan’a Fitti, piatto povero ma saporito fatto con pane bollito e condito con pecorino, olio e cannella. Se ami i sapori forti, non perderti la faa e laldu, una combinazione di fave e lardo aromatizzata con finocchietto selvatico.
Il maialetto sardo è una presenza fissa, mentre tra i dolci tradizionali potrai assaggiare gli acciuleddi, fritti e passati nel miele.
Ovviamente il pesce fresco non manca. Zuppe miste, grigliate e primi con frutti di mare sono presenti in tutti i menù, spesso cucinati con ingredienti locali semplici ma genuini. Qualunque sia il tuo gusto, qui troverai il modo di chiudere la giornata con un sorriso e la pancia piena.
Palau non è solo una porta verso le isole: è un mondo da vivere, da esplorare con calma. Qui puoi perderti tra sentieri, scogli scolpiti dal tempo, tavole imbandite e silenzi rigeneranti.